Restoran Bale Ayu adalah restoran yang mengusung konsep tradisional Bali. Kata “bale” dalam bahasa Bali berarti rumah, sedangkan “ayu” berarti cantik. Jadi, Bale Ayu dapat diartikan sebagai rumah yang cantik.
Restoran ini menyajikan berbagai macam hidangan khas Bali, seperti nasi jinggo, sate lilit, dan lawar. Semua hidangan diolah menggunakan bahan-bahan segar dan bumbu-bumbu khas Bali sehingga rasanya sangat otentik.